I SODDI

L'omu cerca i soddi 'nsichitanza

cummintu ca sunnu di ranni 'mpurtanza.

Tutta a vita i cerca cu affannu,

ma di truvalli, nun sapi mai quannu.

Quasi sempri sta ricerca è senza fini,

ma a spiranza, ci rinasci tutti i matini.

Ogni tantu, però c'arrinesci

e picca ci manca ca pazzu nesci.

Si n'adduna, passatu u primu mumentu,

ca sulu ora, 'ncumincia u veru turmentu.

'Nta testa hanu aumintatu i pinseri

ca mancu a notti dormi e s'arriseri.

Pi prima cosa pensa su a sabbari,

qual'è a megghiu cosa pi falli fruttari.

"Ora i mettu a banca e pigghiu l'interessi,

ma ca svalutazioni, cò tempu su pessi!

Ora cercu di l'amici u cunsigghiu!

... Ma forsi è megghiu ca nun u pigghiu!

Forsi, spinnili è a vera soluzioni,

... ma poi, tornu 'nta vecchia situazioni!

E su mi scippunu i dilinquenti!"

Macari stu pinseri, ci furria 'nta menti.

" Pirchì m'attruvari 'nta sta situazioni,

ca ci pensu e nun trovu a soluzioni?

Era megghiu su nun aveva nenti,

ca almenu cueta aveva a menti.

Cuntintizza i sordi mai hanu purtatu

a cu di nicu nun c'ha statu abituatu.

Acchiù nun mangiu 'nta lu iornu,

e tutta a notti nun pigghiu sonnu.

Tantu a disidiratu 'sta ricchizza,

ma chi pinseri a divintatu 'na  munnizza".

ALFREDO OSSINO

L'ESTATE CI HA LASCIATO

Estate,

ti saluto,

con le tue belle giornate,

ci hai fatto andare al mare.

Estate,

sei bellissima,

perchè te ne sei andata?

Ricordo quando giocavo,

co la sabbia morbida e finissima,

Mi ricordo anche di quei gabbiani,

che giocavano contenti,

io li guardavo con felicità.

Mi ricordo quando avevo costruito un castello,

con le onde a poco a poco è svanito,

così come sei svanita tu.

Ciao estate,

al prossimo anno!!

PIER NICCOLÒ

L’HABITAT E LA RACCOLTA DEI PORCINI

Affinché il Porcino possa nascere e crescere devono verificarsi delle precise condizioni meteorologiche, in particolare è necessaria un’abbondante pioggia, e di seguito alcune giornate di sole, possibilmente senza vento secco, per non asciugare eccessivamente il terreno. Se il terreno era molto asciutto prima delle piogge, sarà necessario attendere dai 7 ai 15 giorni affinché i primi Porcini possano fare la loro comparsa. In seguito per mantenere costante la produzione, la variabilità del tempo gioca un effetto positivo: rapidi acquazzoni seguiti da giornate di sole sono le condizioni ideali. Verificatosi queste condizioni non si parte di primo mattino nell’intento di arrivare in tempo sul posto per non farsi battere dai “concorrenti”, sempre nella convinzione che i funghi siano spuntati nel corso della notte. Sicuramente le ore più adatte per la ricerca sono quelle della tarda mattinata e primo pomeriggio che presentano, rispetto a quelle del mattino, almeno due vantaggi: Condizioni migliori di luminosità. Condizioni più idonee del terreno; nella tarda mattinata sia l’erba che il sottobosco hanno perso la rugiada, il terreno è più asciutto e non c’è il rischio di inzupparsi le ginocchia, gli stinchi o la schiena ogni qualvolta si passa vicino ad un cespuglio. Gli stessi funghi si presentano in condizioni migliori per essere raccolti. È buona regola guardare sotto ogni albero, aggirandolo e facendo molta attenzione ad ogni tipo di rigonfiamento sul terreno: aiutandovi col bastone smuovete le foglie con pazienza, guidati sempre dalla speranza di poter trovare il nostro amico gradito. Attenzione: non aiutatevi mai solo con le mani perché al posto di un amico gradito potrebbe essercene uno sgradito (serpente o altro…). Appena trovate un fungo non toccatelo con le mani se non ne conoscete la specie, assicuratevi prima della sua bontà ed in caso contrario lasciatelo stare (non rompetelo, ne calpestatelo perché, anche il più piccolo essere vivente, contribuisce all’equilibrio dell’ecosistema). Nel caso in cui il fungo non sia velenoso, raccoglietelo e aiutandovi con il coltello pulite per bene la base del gambo in modo che la terra, il micelio e le altre sostanze depositate su questo possano cadere, così da non incidere sulla prossima nascita. Il consiglio che vi do' è quello di raccogliere solo  ed esclusivamente i funghi di cui siete sicuri della loro commestibilità. L'habitat ideale è principalmente il bosco di latifoglie e conifere, come castagni, querce, faggi ecc. Il periodo più abbondante , fine estate e primi d'autunno, subito dopo le prime piogge.

SURRISU RICCHIZZA E PARADDISU

U surrisu, è ricchizza di l'omu

n'à ricchizza c'ognunu po aviri

un poi diri: L'ù fazzu ma comu

l'ù poi fari: e poi dari piaciri.

Si ti riri l'ù labbru nn'amuri

fà di rosa, pi fina l'u diri

si l'ù cori, nni gusta sapuri

tanta gioia c'ognunu ci criri.

Nno' labbru c'è tantu putiri

siddu l'à vucca, surridiri fà

ti poi crisciri puru i rispiri.

Poi ridduciri 'ì mali, a mitta'

si lu labbru e di duci surrisu

viv'ù munnu, da veru MAISTA'.

PAOLO RUGGIRELLO