Ottimo sia crudo, in insalata, che cotto.
- Habitat Terreni fortemente concimati, bordi stradali, giardini.
- Cappello Semisferico nei primi tempi del suo sviluppo, assume poi una forma pressochè piatta; presenta tutte le variani del color bianco.
- Lamelle Fitte, distaccate dal gambo, assumono nel tempo un colore che va dal rosa pallido al bruno intenso.
- Gambo Varia notevolmente come forma, soprattutto alla base che può essere sferica oppure appiattita; sono presenti frammenti del terreno su cui si erge.
- Carne Consistente come spessore, presenta un colorito rossastro se esposta all'aria.
- Spore Quasi sempre di color biondo.
- Odore Delicato ma leggermente più pungente negli esemplari non maturi.
- Sapore Gradevole.
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