Di ottima qualità, è una specie molto ricercata per l'elevato rendimento culinario.
Habitat Cresce su piante vive, sulle ceppaie, ai piedi del tronco di latifoglie, con preferenza per i pioppi.
Cappello Di forma convessa e ed aperta, con orli ricurvi e superficie liscia, interrotta da areole; il colore va dal marrone al nerastro nei soggetti ancora chiusi, fino ad acquisire un giallo fulvo, molto tenue, in quelli adulti ed aperti.
Lamelle Molto larghe, piuttosto fitte, annesse al gambo, di un colore che va dal chiaro al bruno ocraceo e al tabacco.
Gambo Piuttosto lungo, cilindrico, di un bianco leggermente brunito, quasi liscio tranne sotto l'anello, ove è un tantino squamoso.
Carne Biancastra o leggermente sfumata di color bruno.
Odore Simile a quello emanato dalla farina rancida.
sapore Ricorda quello della nocciola.
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