ORARI DISTRETTO SANITARIO PARTINICO

Comuni: Balestrate, Borgetto, Camporeale, Giardinello, Montelepre, Partinico,San Cipirello, San Giuseppe Jato, Trappeto
Direttore D.ssa Giuseppa Scarpello
Centralino tel. 091 8911111
Direzione:Via Siracusa, 20 telefax 091 8906900

Strutture Indirizzo Telefono Fax Giorni e orari di apertura al pubblico
Punto Informativo Ufficio Relazioni con il Pubblico
Via Circonvallazione presso PO Civico 091-8911227
da Lunedì a Venerdì 8:30-13:00, Martedì e Giovedì 15:00-17:00

U.O. Assistenza Sanitaria di Base e Medicina legale e fiscale
Via Siracusa, 20 TEL. 091-8909939 da Lunedì a Venerdì 8.30-12.30,
Martedì e Giovedì 15.00-17.00

Gestione delle convenzioni dei medici di medicina generale e pediatria
Via Siracusa, 20 - 091-8909939

Anagrafe Assistiti Via Siracusa, 2 - 091-8911414
da Lunedì a Venerdì 8.30-12.30, Martedì e Giovedì 15.00-17.00

Medicina legale e fiscale Via Siracusa, 20 091-8908741 091-8908708

Servizio di Continuità Assitenziale Guardia Medica di Partinico
Via P.pe Umberto, 226 - 091-8911176 dalle 20:00 alle 8:00 dei giorni feriali; dalle 10:00 del Sabato o di giorno prefestivo alle 8:00 di Lunedì o del giorno successivo al festivo.

Guardia Medica di Balestrate Via Giliberti, 42 - 091-8786790

Guardia Medica di Borgetto Piazza Vitt. E.Orlando 091-8981767

Guardia Medica di Camporeale C.da Mandrianova 0924-36620

Guardia Medica di Giardinello Via Vittorio Emanuele 091-8984503

Guardia Medica di Montelepre Via F. Purpura, 82 - 091-8983853

Guardia Medica di S.Cipirrello Via Sanfilippo 091-8572567

Guardia Medica di S.Giuseppe Jato Piazza del Popolo 091-8572250

Guardia Medica di Trappeto Via Fiume 091-8788342

Guardia Medica Turistica di Balestrate Via Giliberti, 42 - 091-8786790
8:00-20:00 nel periodo 16 Giugno-15 Settembre

Esenzione Ticket Via Siracusa, 20 - - 091-8906690
da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30 Martedì e Giovedì 15.00-17.00

Assistenza all'Estero Via Siracusa, 20 - 091-8906847
da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30, Martedì e Giovedì 15:00-17:00

Assistenza Indiretta Largo Casa Santa 091-8906544
da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30

Autorizzazione Farmaci e Piani Terapeutici
Largo Casa Santa 091-8906544 da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30

U.O. Assistenza Specialistica Ambulatoriale, Interna ed Esterna
Poliambulatorio di Partinico Largo Casa Santa

Gestione e controllo delle visite specialistiche, delle prestazioni di diagnostica strumentale e di laboratorio delle strutture a gestione diretta e convenzionata
Largo Casa Santa

U.O. Unità di Valutazione Geriatrica e Assistenza Domiciliare Integrata-UVG e ADI
Largo Casa Santa 091-8906544 da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30

U.O. Territoriale di Medicina Fisica e Riabilitazione e Riabilitazione Domiciliare
Largo Casa Santa 091-8908529 da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30,
Martedì e Giovedì 15:30-17:30

Ufficio Handicap Largo Casa Santa 091-8908529 da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30

Autorizzazione ed Erogazione di Protesi, Presidi e Ausili Largo Casa Santa
091-8908529 da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30, Martedì e Giovedì 15:00-17:30

U.O. di Neuropsichiatria Infantile-NPI Partinico Largo Casa Santa
091-8905936 da Lunedì a Venerdì 9:00-13:00, Lunedì e Mercoledì 15:30-17:30

U.O.Servizio Tossicodipendenze-SERT Montelepre Piazza della Vittoria
091-8984659 da Lunedì a Venerdì 8:00-13:00, Martedì e Giovedì 15:00-17:00

U.O. Farmacia Via Circonvallazione presso PO Civico Partinico 091-8911172
Lunedì, Martedì, Giovedì 8.30-13.30 Giovedì15.00-17.00

U.O. Educazione alla Salute-UOESD Via Siracusa, 20 091-8906900
da Lunedì a Venerdì 12.00-13.00 per appuntamento

U.O. di Psicologia Via Siracusa, 20 091-8911364
Lunedì e Venerdì 9:00-12:00 Martedì e Giovedì 15:00-17:00

Modulo Dipartimentale di Salute Mentale 9 Centro di Salute Mentale (CSM)
www.salutementalepa.it
Ambulatorio di Salute Mentale
Ambulatorio per la cura delle cefalee e dei disturbi somatoformi
Centro Diurno (CD)
Servizio Psichiatrico Diagnosi e Cura
(SPDC)

U.O. di Prevenzione Via Siracusa, 2 - 091-8911357
Centro di Vaccinazione di Partinico Via Siracusa, 2 - 091-8911261
da Lunedì a Venerdì 9:00-12:00

Centro di Vaccinazione di Balestrate Via Giliberti, 42 - 091-8786790
Lunedì e Mercoledì 9:00-12:00

Centro di Vaccinazione di Borgetto Piazza V E.Orlando 091-8981767
Giovedì 9:00-12:00

Centro di Vaccinazione di Camporeale C.da Mandrianova 0924-36620
Martedì e Giovedì 9:00-12:00

Centro di Vaccinazione di Giardinello Corso Vittorio Emanuele,89
091-8984503 Martedì 9:00-12:00

Centro di Vaccinazione di Montelepre Via F. Purpura, 82 - 091-8984504
Lunedì, Mercoledì 9:00-12:00

Centro di Vaccinazione di S.Cipirrello anche per i residenti a S. Giuseppe Jato
Via Macello, 2 - 091-8572250 Lunedì e Venerdì 9:00-12:00

Centro di Vaccinazione di Trappeto Via Fiume 091-8788342
Lunedì e Giovdì 9:00-12:00


U.O. di Prevenzione Veterinaria Via Benevento, 32 - 091-8911350
da Lunedì a Venerdì 8:30-12:30, Martedì e Giovedì 15:00-18:00
S.Cipirrello Via Macello, 2 - 091-8572567
da Lunedì a Venerdì 8:30-13:00, Martedì e Giovedì 15:00-17:00

Ufficio Amministrativo Via Siracusa, 20 091-8906690 Fax 091-8906811
Lunedì e Venerdì 8:30-12:30, Martedì e Giovedì 15:00-17:00

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PIOPPARELLO, PIOPPINO (acrocybe aegerita)

Di ottima qualità, è una specie molto ricercata per l'elevato rendimento culinario.

Habitat       Cresce su piante vive, sulle ceppaie, ai piedi del tronco di latifoglie, con preferenza per i pioppi.

Cappello     Di forma convessa e ed aperta, con orli ricurvi e superficie liscia, interrotta da areole; il colore va dal marrone al nerastro nei soggetti ancora chiusi, fino ad acquisire un giallo fulvo, molto tenue, in quelli adulti ed aperti. 

Lamelle      Molto larghe, piuttosto fitte, annesse al gambo, di un colore che va dal chiaro al bruno ocraceo e al tabacco. 

Gambo       Piuttosto lungo, cilindrico, di un bianco leggermente brunito, quasi liscio tranne sotto l'anello, ove è un tantino squamoso. 

Carne         Biancastra o leggermente sfumata di color bruno. 

Odore         Simile a quello emanato dalla farina rancida. 

sapore        Ricorda quello della nocciola.

LA NOTTE SANTA

Consolati, Maria, del tuo pellegrinare!

Siam giunti. Ecco Betlemme ornata di trofei.

Presso quell’osteria potremo riposare,

ché troppo stanco sono e troppo stanca sei.

Il campanile scocca

lentamente le sei.

- Avete un po’ di posto, o voi del Caval Grigio?

Un po’ di posto per me e per Giuseppe?

- Signori, ce ne duole: è notte di prodigio;

son troppi i forestieri; le stanze ho piene zeppe

Il campanile scocca

lentamente le sette.

- Oste del Moro, avete un rifugio per noi?

Mia moglie più non regge ed io son così rotto!

- Tutto l’albergo ho pieno, soppalchi e ballatoi:

Tentate al Cervo Bianco, quell’osteria più sotto.

Il campanile scocca

lentamente le otto.

- O voi del Cervo Bianco, un sottoscala almeno

avete per dormire? Non ci mandate altrove!

- S’attende la cometa. Tutto l’albergo ho pieno

d’astronomi e di dotti, qui giunti d’ogni dove.

Il campanile scocca

lentamente le nove.

Ostessa dei Tre Merli, pietà d’una sorella!

Pensate in quale stato e quanta strada feci!

- Ma fin sui tetti ho gente: attendono la stella.

Son negromanti, magi persiani, egizi, greci…

Il campanile scocca

lentamente le dieci.

Oste di Cesarea… – Un vecchio falegname?

Albergarlo? Sua moglie? Albergarli per niente?

L’albergo è tutto pieno di cavalieri e dame

non amo la miscela dell’alta e bassa gente.

Il campanile scocca

le undici lentamente.

La neve! – ecco una stalla! – Avrà posto per due?

- Che freddo! – Siamo a sosta – Ma quanta neve, quanta!

Un po’ ci scalderanno quell’asino e quel bue…

Maria già trascolora, divinamente affranta…

Il campanile scocca

La Mezzanotte Santa.

È nato!

Alleluja! Alleluja!

È nato il Sovrano Bambino.

La notte, che già fu sì buia,

risplende d’un astro divino.

Orsù, cornamuse, più gaje

suonate; squillate, campane!

Venite, pastori e massaie,

o genti vicine e lontane!

Non sete, non molli tappeti,

ma, come nei libri hanno detto

da quattro mill’anni i Profeti,

un poco di paglia ha per letto.

Per quattro mill’anni s’attese

quest’ora su tutte le ore.

È nato! È nato il Signore!

È nato nel nostro paese!

Risplende d’un astro divino

La notte che già fu sì buia.

È nato il Sovrano Bambino.

È nato!

Alleluja! Alleluja!

Guido Gozzano

PENTITI, PICCATURI

Santa vuci di Diu sacra e divina!

Ni chiama a tutti, a toccu di campana,

la santa Missa e la santa duttrina

di la Chiesa cattolica rumana.

Sta Chiesa, 'ntra lu munnu pilligrina,

ni forma tutti a la virtù cristiana.

San Petru fu lu capu custrutturi

pì vuluntà di Cristu redenturi.

Gesù Cristu, chi è nostru Signuri,

a San Petru lu fici 'ncuraggiari.

Iddu ju a Roma, e nun appi timuri,

pi lu santu Vangelu pridicari.

San Petru e Paulu, cu lu so' firvuri,

si ficiru pi Diu martirizzari..

Pi iddi, cu li vuci veru arcani,

sonanu 'n tutti chiesii li campani.

Si cunvirteru a Diu tanti pagani.

Duminanti di stati e nazioni

dettiru libbirtà a li cristiani

di prufissari la so' riliggioni.

Ma tanti, priputenti e sdisumani,

chi 'riritaru la 'ntantazioni,

pi lu duminiu e li sporchi dinari

genti 'nnuccenti fannu assassinari.

Pentiti, piccaturi, e nu tardari,

pentiti e nun ci perdiri cchiù uri!

subbitu e prestu vatti a cunfissari!

pentiti a Diu, cull'attu di duluri!

Diu t'aspetta e ti pò pirdunari.

Dumannacci pietà a Cristu Signuri.

Dumannacci pirdunu chi l'ha uffisu,

si vò la vita eterna 'n paraddisu.

Antonino Battaglia

LU NATALI D'AUTRI TEMPI

A lì me' tempi ch'era nicareddu

e avvicinava lu santu Natali,

armàvamu ogni sira bancareddu

cu li parenti stritti cchiù carnali,

a tummula si jucava e a mazzuneddu;

passavamu lu tempu, beni o mali.

Però l'Amuri pi lu Bammineddu

tann'era un sintimentu naturali.

Na vota, sì, chi eramu cchiù boni.

Nveci ora semu menu cristiani.

Ci sunnu veru assai tintazioni.

Nun c'è rispetti mancu pi li cani.

Ci curpanu li troppi ' nvinzioni,

Di quannu addisiavamu lu pani,

si persiru accussì li tradizioni,

addivintammu peju di pagani.

Dunn'è chi sunnu cchiù ' ddi tempi bendi,

quannu chi l'aria di festa profumava

di mustazzoli, sfinci e cuddureddi?

Quannu chi lu pirsepiu s'apparava,

tutt'addubbatu cu li pastureddi

e poi la ninnaredda si cantava,

accumpagnata cu li ciarameddi,

nuttati 'nteri, 'nfin'a ch'agghiurnava?

St'ebbichi si 'nni jeru 'nta un muccuni. 

Ma dintra arresta sempri ' acchi signali.

No pi vuliri fari un parauni:

L'antichi semu cchiù sintimintali

la firi a Diu purtassi a la raggiuni!

Chi l'amuri ristassi sempri tali!

Mmitu a la paci tutti li pirsuni.

Ludamu sempri lu santu Natali.

Pietro Fileccia

LU PANI DI CASA

LU PANI DI CASA

Finiu lu tempu, chi quasi comu u ritu

Lu veru pani vrunnu di furmentu,

ogni simana ‘n casa si facia.

Era pi li picciotti gudimentu.

Passata la farina di crivu,

supra lu tavuleri si mpastava,

cu levitu, sali ed acqua cavura,

ed a forza di pusa si scanava.

Poi s’arrutava a pani e a cuddureddra,

pizziata, tunna pi li picciriddi,

pi chiddi sgangulati sciavateddri,

cu avia li denti forti, li miliddri.

Lu pani paria sita nta li manu.

Cavuru cavuru si mittia nto lettu,

cunzatu supra na tavula a riddossu,

si cummigghiava cu amuri e rispettu,

mmezzu trubela bianchi di cuttuni

e nà cuperta tissuta di lana.

Allivitatu, dopu pochi uri,

lu pani, a lu caluri di lu lettu,

comu nà picciutteddra appena nciuri,

unchiava tunnu comu un beddru pettu;

sgranava la pidduzza dedicata,

comu nà ficu appena prichiata.

Quannu lu furnu era beddru camiatu,

lu rasteddu girava la ngnunata,

lu circu biancu tutto arruvintatu,

s’ arzava allora l’urtima vampata.

Nà matri arrimuddrata di suduri,

tinia la pala pronta ed aspittava,

cu li dù manu presto si pruìa,

leggiu lu pani chi nun sbifarava.

Paria un nuccenti chi a la fonti ia,

di nà torcia di fidi illuminatu,

accumpagniatu di la litania

finu a lu furnu beddru sistimatu.

Sant’Antonu , ogni pani quantu un omu.

Santa Zita, beddru di crusta e beddru di muddrica .

Santu Sidoru, beddru comu l’oru.

Sant’Antuninu beddru n cuffinu.

Santa Ati, dati focu a li balati.

Santa Nicola, beddru lu pani comu la palora.

Chinu lu furnu, lu pani situatu,

di l’urtima priera accumpagnatu.

Crisci lu pani nta lu furnu,

comu Diu crisciu lu munnu.

la cruci mprescia mprescia si facia,

a lampu la balata si mittia.

Tappatu nun scia sciatu di caluri

Paria chi siguistratu c’era un suli.

Ma già lu ciavuru cominciava a sciri,

pi la cucina, nta li scali e strata,

spannia fraganza chi dava piaciri,

di pani friscu nta la matinata.

La cuddureddra sfurnata la prima,

era spartuta a li nichi, vagghiarda.

Chi ustu poi si si  putia cunzari,

cu anticchia dogghiu e nà cura di sarda.

A la vicina ncinta ancora cavura,

si cci mannava nprescia la cuddrura.

N’atra pi la cummari c’avia figghi,

di latu si mittia cu gran primura.

Chistu era lu jornu allegru e beddu,

chi letu facia ranni e picciliddu.

Lu focu lu furnu, lu rastreddu,

lu cani chi liccava lu brudiddru,

cadutu nterra di lu tavuleri.

Lu attu miaulava p’un grugniddru,

cadutu di lu pani tra li peri.

La matri cu la facci di na rosa,

mi pari chi latoccu, chi la sentu,

dintra lu cori, viva!

Ma l’ummira la vesti di riordi

E li pinzeri nmanu di lu ventu,

àvuti tutti ncelu si nni vannu!

 MARIA FAVUZZA

POESIE IN DIALETTO SICILIANO

IL DIALETTO SICILIANO data la lunga e variegata storia della Sicilia, crogiolo di culture e popoli, è difficile distinguere tutte le influenze linguistiche subite dal dialetto. Il fenomeno di uniformità, fu osservato da molti studiosi di glottologia.Le differenze che si possono notare nel lessico derivano quasi esclusivamente dalla presenza più o meno di avanzi del greco e dell'arabo. Il lessico latino presenta in tutta l'Isola una uniformità che raramente si trova nei dialetti di  altre regioni d'Italia. Il dialetto siciliano oggi è correttamente parlato da circa 5 milioni di persone in Sicilia, oltre ad un numero imprecisato di persone emigrate o discendenti da emigrati dove il siciliano è madrelingua, in particolare quelle trasferitesi  nel corso dei secoli passati negli Usa; dove addirittura si è formato il Siculish > , in Canada, Australia, Argentina, Belgio, Germania e nella Francia meridionale.

L'uso del siciliano è altresì molto diffuso sia come lingua familiare che come lingua conviviale tra persone in stretta relazione, e presenta una produzione letteraria piuttosto viva, soprattutto nel campo della poesia.

Così si esprimeva l'insigne filologo Ernesto Monaci:  

“ Si cerchi di rialzare nella coscienza del popolo l'idea del suo dialetto, persuaderlo che tutti in Italia, siccome anche nelle altre nazioni,siamo bilingui: che la favella appresa nel seno della nostra famiglia non è men degna di rispetto che la lingua da apprendersi nelle scuole.I dialetti dovrebbero avere un loro spazio nella lingua parlata e sarebbe tempo che, finalmente, se ne introducesse lo studio nelle scuole affinché quei tanti che s'affannano a far dimenticare il dialetto nativo per una lingua che non sempre conoscono,cessassero da questa loro opera disfattistica.”

Vi è poi la testimonianza di Dante che nel " De vulgati eloquenti"  scrive: Il volgare siciliano si  acquistò fama prima e innanzi agli altri per il fatto che molti poeti indigeni poetavano in siciliano e per il fatto che la corte aveva sede in Sicilia è accaduto che tutto ciò  che si è prodotto  di poetico prima di noi fu detto siciliano; denominazione  che anche noi qui manteniamo e che nemmeno i posteri potranno mutare.  Egli definì tutta la produzione poetica siciliana col nome di " Scuola Siciliana" e affermò che i primi "pioneri" nel campo della produzione letteraria e portica in lingua volgare italiana furono proprio i poeti siciliani appartenenti a questa scuola.

INNO A SAN GIUSEPPE

E u trasu e m'addinocchiu

e dicu nn'avemaria.

Essennu divotu di la Sacra Famigghia

la rapprisentu a Gesù Giuseppi e Maria.

Gesù, Giuseppi e Maria

sunnu ccà prisenti

adurati di tutti li Santi.

Poi c'è la cena, ch'è bedda eccellenti

e cuddureddi ci nni sunnu centueduna,

sparti di l'aranci e l'umiuna

chi pi cuntalli ci voli nna simana.

Ogni simana un mazzu di ciuri

E nui chi a San giuseppi n'affidamu,

nta stu munnu di lacrimi e suspiri,

cu pigghia a San Giuseppi p'avvucatu,

cu prega a San Giuseppi nun pò piriri.

anonimo

MUDDICHEDDI

Ioca Ninuzzu cu lu attareddu

teni a la manu na fedda di pani.

Cadi la muddichedda maltrattata

e sta a lu jocu, pigghiatu di fami.

Lu attu juculanu di strata.

Maria Favuzza

LA LUNA

La luna è la finestra di lu celu

spampina leggi veli di palluri

cu sentimentu e nova fantasia

supra la terra, carrica di ciuri.

Passa lu ventu e ridi a li jardina,

lassa vasuna e pollini d'amuri,

na' nuvula vattia li gemmi novi,

l'erba li vesti di sita e culuri.

Cuntenta l'ìrvicedda annaculia.

Si specchia a lu canali e fa tuletta.

Lu passaru nuveddu sta ammucciatu,

prova lu versu, adaciu lu gurgheggia

p'un fari arruspigghiari lu so amuri.

Maria Favuzza

AMURI PERSU

Povira, amara donna  chi c'ì cridi!

La parola di l'0mu 'un sempri dura;

Parola d0mu  nun cci aviri fidi,

mancu quannu ti giura e ti spirgiura.

L'omu si pigghia li spassi e li piaceri,

e di li danni toi nun si nni cura:

Quannu poi sta mezz'ura e nun ti viri,

di cui ci veni davanti si 'nnamura.

Pitrè

L'IMPORTANZA DEL GIOCO

Oltre all'uomo gli animali superiori giocano nella prima fase della loro vita,cosa che ci induce a pensare che il gioco sia in stretta relazione con la capacità di apprendere. Per lo psicologo PIAGET, ad esempio, il gioco è la trasposizione simbolica della realtà conosciuta. Svolge funzioni mentali importantissime: rappresenta la realtà imitandola e scaricando emozioni. Mentre nella vita ordinaria , i ragazzi devono continuamente adattarsi al mondo esterno, modificando gli schemi secondo le richieste degli adulti, invece, nel gioco,è il mondo che si adatta a loro.

• Dalla nascita al secondo anno di vita il bambino attraversa il cosiddetto periodo senso-motorio, caratterizzato da giochi di esercizio che gli consentono di muoversi,pestare, gettare, cercare e nascondersi;
• dai 2 ai 7-8 anni il bambino è nel periodo dei giochi simbolici: egli riproduce e immagina persone e avvenimenti, quindi assimila e ripropone la realtà in forma simbolica adattandola alle proprie esigenze emotive: in questo periodo dello sviluppo mentale rientrano pure i giochi di costruzione: smontare un meccanismo, rimontarlo, ricostruire, sostituire i pezzi so tutte operazioni che fanno conoscere,confrontare, risolvere i problemi;
• dagli 8 ai 12 anni circa sono caratteristici i giochi di gruppo e di regole che promuovono lo sviluppo sociale;
• dai 10 ai 14-15 anni i ragazzi realizzano giochi di l'inguaggio e giochi sociali attraverso i quali si attua il passaggio del pensiero concreto a quello formale.

Durante tutte le tappe fondamentali del gioco si attivano gli aspetti rilevanti della creatività, un'abitudine al pensiero divergente, riassumibile, come l'esperienza, nel costituirsi di criteri di valutazione secondo parametri personali e autonomi, nella capacità di giocare con gli elementi e i concetti fuori dagli schemi abituali.

Le attività ludiche crescono e si modificano di pari passo con lo sviluppo intellettivo e psicologico del bambino, anche se rimangono una tappa fondamentale nella vita di ogni uomo qualunque.  Attraverso il gioco come ci ricorda Schiller, " l'uomo è veramente tale solo quando gioca", in attraverso il gioco ognuno mantiene libera la propria mente da qualsiasi pensiero, è ha il modo di poter scaricare la sua emotività e la sua istintualità,

L’ANZIANO NEL NOSTRO PAESE

L’Anziano  in Italia non è considerato in forma omogenea in tutta la penisola.  Al Nord il concetto è che costoro sono un maggior obbligo che costringe gli ancor giovani soggetti a sacrificare una parte del loro tempo libero per accudire o cercare per l'Anziano una collocazione sociale in seno a strutture che ne garantiscano l'assistenza sanitaria ed abitativa fino allo scadere dei giorni ancora disponibili di vita.  Nella maggioranza dei casi, l'Anziano è economicamente indipendente e se necessita un interessamento finanziario dei familiari, questo è di limitata entità per cui non si determina un aggravamento dell'economia delle famiglie.- Molto importante per i nuclei familiari del Nord è che questi non risiedano in forma stabile in famiglia.- Le ragioni sono di diverso aspetto sociale; tra le ragioni primeggia la condizione che in ogni famiglia, più o meno tutti sono dediti al lavoro per cui l'Anziano resterebbe solo senza assistenza giornaliera.

Al Sud,  le cose sono diverse; la concezione è di una società a maggioranza di estrazione

contadina con tradizioni che vedono nel nucleo familiare un'unità che comprende il giovane ed il non più giovane uniti da tradizioni in cui la gerarchia è rispettata e la parola dell'Anziano conta ancora qualcosa. Vi è inoltre una necessità di danaro e l'Anziano con i propri risparmi e la pensione è al centro di interesse della maggior parte dei nuclei familiari.  Per questa sua disponibilità che, a volte è la sola fonte di sostentamento, si concede ai nonni l'affetto dei nipoti anche se a volte, proprio dei nonni si approfitta affidando a questi oneri ed impegni che mal si addicono a persone di una certa età che dovrebbero anche non essere affaticati in opere di assistenza infantile mentre i legittimi genitori per il lavoro o vaghi esaurimenti, addossano ai familiari anziani oneri stressanti per la loro età.

Questi gli aspetti sociali di tipo familiare , ma vi è un altro aspetto che accomuna il Nord ed il Sud.- Questo riguarda l'aspetto emarginante che la struttura sociale relega l'anziano in un settore di anonimato economico che lo elimina da qualsiasi possibilità di auto gestione finanziaria.  Per i nuclei familiari del Nord: Un modesto impegno finanziario ed affettivo volto solo a collocare l'Anziano in una specie di limbo ed estraniarlo dalla vita quotidiana affidando questi, alle cure del presunto Volontariato a pagamento.  Per i nuclei familiari del Sud che, forti della presenza in famiglia dell'Anziano, ne approfittano per scaricare su questo o questi, incombenze economiche impegnando la loro pensione per futili ed inutili necessità alla moda o di sopravvivenza giornaliera nel caso di un lavoro che non viene neanche cercato. Quest'ultimo evento e' fortemente sentito a causa dell'alto indice di parassitismo cronico esistente.

L'Anziano nelle forme pratiche e tangibili è colui il quale viene sopportato dalle forme emergenti e fortemente tecnologizzate della nostra famiglia.- Egli ha la capacità di contestare quanto viene offerto con scarso impegno lavorativo, contro i facili guadagni e contro l'obbligo di divertimento a qualsiasi prezzo.- L'Anziano sa per esperienza, che il guadagno è la conseguenza di un lavoro remunerato mentre quello facile è solo una appropriazione indebita.

ABITUDINI ALIMENTARI

Le nostre abitudini alimentari stanno peggiorando, non solo in quanto alla qualità dei cibi scelti, ma anche nella  modalità in cui li consumiamo. Non dedichiamo molto tempo né a cucinare né a mangiare e abbiamo abbattuto a soli quindici minuti la durata media del pasto.  Raramente ci sediamo a tavola per pranzo, ingeriamo gli alimenti di corsa andando a lavoro, oppure alla scrivania davanti al computer. Gli impegni pressanti, il pendolarismo e la stanchezza ci fanno preferire snack rapidi e cibi precotti. Possiamo trovare una vasta gamma di piatti pronti nei supermercati.  Mai come oggi il cibo spazzatura è stato accessibile a tutte le ore del giorno e della notte.
Come tutte le nuove abitudini, per ottenere un cambiamento è preferibile impostare aspettative realistiche e non pretendere da se stessi rivoluzioni drastiche e immediate. Per iniziare a mangiare in modo consapevole, all’inizio è meglio scegliere soltanto un pasto o uno spuntino ogni giorno a cui dedicarci,  impegnaci a mangiare in modo consapevole solamente in quel momento

Mangiare con consapevolezza significa riconoscere al cibo un ruolo e un valore fondamentale nel corso delle nostre giornate.
Significa dedicare al cibo il giusto tempo e la giusta attenzione, senza fretta, senza ingordigia e senza mischiare il mangiare con altre mille attività. Mangiare con consapevolezza è una concezione che esclude colazioni frettolose,  panini all’impedì, cene davanti alla tv o abbuffate stordenti.
Cibo e consapevolezza significano amore per la cucina, rispetto per ciò che mangiamo e attenzione per il nostro corpo

Alcuni consigli per diminuire la velocità con cui ci alimentiamo:

Ø  Se si tende a portare il cibo alla bocca il più velocemente possibile, abituarsi ad usare sempre coltello e forchetta.

Ø  Consumare i pasti seduti a tavola.     

Ø   Appoggiare le posate sulla tavola tra un boccone e l’altro.

Ø  Bere un sorso d'acqua regolarmente durante i pasti.

Ø   Non mangiare guardando la TV. È meglio condividere il pasto con i propri familiari, facendo conversazione con loro: non si può parlare e mangiare allo stesso tempo!

Ø  Concedersi il tempo di consumare i pasti con il cellulare e il computer spenti.

Ø   Se si lavora durante il pranzo, diventa difficile prestare attenzione ai sapori e alla consistenza dei cibi.

È consigliabile fare una pausa per godersi le pietanze in relax, senza dedicarsi contemporaneamente ad altre attività,  meglio gustare i cibi con calma e tranquillità.

TARÌ TARÌ TARÌ

Tarì tarì tarì

Setti fimmini p’un tarì

Un  tarì è troppu pocu

Setti fimmini, pì’ npircocu

U pircocu è troppu duci

Setti fimmini pi’ na nuci

A nuci è troppu dura

Setti fimmini pi’ na mula

A mula jetta cavuci

Setti fimmini pi ‘na favuci

A favuci havi lu pizzu

Setti fimmini pi’ un marvizziu

U marviziu havi l’ali

Setti fimmini pi’ un canali

U canali jetta l’acqua

Setti fimmini pi’ na vacca

A vacca havi li corna

Setti fimmini pi’ na donna

E la donna voli l’omu

Setti fimmini pi’ un ncannolo

U cannolu è di canna

Setti fimmini pi’ na manna

L’amanna è di linu

Setti fimmini pi’ un nparrinu

U parrinu dici a missa

Fici ‘nsigna a la batissa

A batissa ju ‘nta l’ortu

Pi scippari un’ peri di finocchiu

Po c’ì vinni di cacari

Fici u’strunzu quanto u mari.

Anonimo

LA NATURA

Sola, dove tutto tace,

a tu per tu con la natura

dove le montagne

fanno eco al mio respiro,

ascoltando il trillo dei grilli

assopendomi al fruscio dei ruscelli,

trovo un senso alla mia poesia.

Oh! natura, natura bella,

scrutarti in ogni istante delle stagioni,

amarti come si dovrebbe.

Oh! natura, natura bella

senza di te la vita non sarebbe vita,

l'amore non sarebba amore,

ma ora come ora

nessuno lo comprende

e forse nessuno ti ama veramente.

Rosa Cipponeri

L’INFLUENZA

Il passaggio brusco ai primi freddi porterà inevitabilmente i primi casi d’influenza.  Febbre e raffreddori hanno già avviato la loro offensiva. Prima di rimanere vittima di questi fastidiosi malesseri stagionali, sarebbe bene pensare ad un’efficace strategia di prevenzione che rafforzi le nostre difese immunitarie in vista dell’inverno . Cominciamo allora col mangiare in abbondanza i cibi ricchi di vitamina C: agrumi, naturalmente, ma anche kiwi, ananas, ribes nero, melone, pomodori, peperoni, cavolfiori  sono fra quelli più ricchi di vitamina C. Bere una bella spremuta d’arancia al mattino, per esempio, è un’ottima abitudine, ma l’ideale è spremere le arance e bere il succo immediatamente dopo. Il kiwi, invece, ha un gran pregio: anche a contatto con l’aria mantiene le sue caratteristiche.

 Il virologo Fabrizio Pregliasco dell'Università di Milano sostiene che "Saranno almeno 80.000, secondo le stime gli italiani che rimarranno a letto la prossima settimana, colpiti da varie forme simil-influenzali. Già le scorse settimane sono stati circa 60.000 gli italiani che si sono ammalati, colpiti da forme simili all'influenza, ma con l'arrivo delle temperature più fredde e' prevedibile un consistente  aumento  per  tali patologie. Il consiglio è quello di evitare, se possibile, eventi, sbalzi termici e di fare un uso responsabile dei farmaci di automedicazione per alleviare i sintomi.

La trasmissione del virus dell’influenza tra persone diverse avviene, in genere, in due modi:

1.   per via aerea, attraverso le gocce di saliva di chi tossisce o starnutisce;

2.   attraverso il contatto con mani contaminate dalle secrezioni respiratorie.

Per questo, una buona igiene delle mani e delle secrezioni respiratorie può giocare un ruolo importante nel limitare la diffusione dell’influenza. Secondo il Ministero della Salute, le modalità di prevenzione più efficaci sono due:

1.   l’igiene respiratoria (contenimento della diffusione derivante dagli starnuti, dai colpi di tosse, con la protezione della mano o di un fazzoletto, evitando contatti ravvicinati se  ci si sente influenzati);

2.   lavarsi spesso le mani, in particolare dopo essersi soffiati il naso o aver tossito o starnutito: tale gesto, semplice ed economico, costituisce un rimedio utile per ridurre la diffusione dei virus influenzali, così come di altri agenti infettivi.

Il gesto di lavarsi la mani, sebbene sottovalutato, rappresenta, per il Ministero, l’intervento preventivo di prima scelta.

Il Centro Europeo per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie (ECDC), tra le misure di protezione personali (cioè non farmacologiche) utili per ridurre la trasmissione del virus dell’influenza, ed ha raccomandato quelle elencate di seguito.

1.   Lavaggio delle mani (in assenza di acqua, uso di gel alcolici): fortemente raccomandato.

2.   Buona igiene respiratoria (coprire  bocca e naso quando si starnutisce o tossisce, trattare i fazzoletti e lavarsi le mani): raccomandato.

3.   Isolamento volontario a casa delle persone con malattie respiratorie febbrili, specie in fase iniziale: raccomandato.

4.   Uso di mascherine da parte delle persone con sintomatologia influenzale, quando si trovano in ambienti sanitari (ospedali): raccomandato.

Tali misure si aggiungono a quelle basate sui presidi farmaceutici (vaccinazioni e uso di antivirali). La vaccinazione, in particolare, rappresenta un mezzo efficace e sicuro per prevenire la malattia e le sue complicanze, compresa la mortalità prematura, limitatamente ai gruppi di popolazione ad alto rischio di malattia grave.